Ricardo Cambra & Rickard Björk
Toast Skagen
Skagenröra på handskalade räkor med sallad, citron och dill
95:-
Caesarsallad
Kyckling alternativt tzay, bacon, romansallad,
Caesardressing, parmesan, krutonger
165:-
Abborre
Stekt abborre, smörslungad, färskpotatis, dill och kaprismajonnös
165:-
Fläskfilé Lolle
Fläskfilé, klyftpotatis, tryffelbearnaise, kräftstjärtar, sparris
165:-
Skagenmacka
Skagenröra på tekaka med sallad, citron och dill.
165:-
Tältets Foodtruck.
Hamburgare
100 % nötkött, cheddarost, tryffelmajonnäs,
picklad lök i brioche
100:-
Pulled Pork
Långbakad karré, coleslaw, schirachamajonnäs i brioche
100:-
Halloumi
Grillad Halloumi, coleslaw, picklad lök, schirachamajonnäs i brioche
100:-